教員情報
ヤマサキ カズアキ
山﨑 一諒
所属
兵庫大学 健康科学部 栄養マネジメント学科
職種
准教授
学会発表
2023/09
朝倉山椒の膵リパーゼ阻害活性 (日本調理科学会2023年度大会)
2023/05
兵庫県産朝倉山椒の糖質分解酵素阻害活性 (第77回日本栄養・食糧学会大会)
2022/03
ガジュツ（
Curcuma zedoaria
）50%メタノール抽出物の3T3-L1細胞に対する分化促進作用 (日本農芸化学会2022年度大会)
2022/03
東播磨地域産ネギ属野菜の糖質・脂質分解酵素阻害活性 (日本農芸化学会2022年度大会)
2021/03
ウコン属植物ガジュツ(
Curcuma zedoaria
)の糖質分解酵素阻害活性 (日本農芸化学会2021年度大会)
2021/03
糖質分解酵素阻害活性を有する東播磨地域産農作物のスクリーニング (日本農芸化学会2021年度大会)
2020/10
関西地区の一般家庭における煮物調理の実態調査 (日本調理科学会近畿支部第46回研究発表会)
2019/12
Diverse genetic resource of
Zanthoxylum piperitum
De Candolle (Japanese pepper) elucidated by RAD-seq (第42回日本分子生物学会年会)
2019/08
関西地区の一般家庭における煮物調理の実態調査 (日本調理科学会2019年度大会)
2018/08
「産地の異なる山椒（
Zanthoxylum piperitum
DC.）の香気成分分析と官能評価による分類 (日本調理科学会2018年度大会)
2016/06
Metabolic Aspects of [14C]Acetete in Rabbit Atherosclerotic Arteries at Different Feeding Conditions: In Vitro Evaluation for Atherosclerosis Imaging with [11C]Acetate (Society of Nuclear Medicine and Molecular Imaging)
2015/11
14C-酢酸の家兎動脈硬化病変への集積機序：11C-酢酸による動脈硬化イメージングのための基礎的検討 (第55回日本核医学会学術総会)
2015/03
[125I]BMIPPの肝臓への集積機序： 食餌誘導性肥満マウスにおける検討 (日本薬学会第135年会)
2014/11
[125I]BMIPPのマウス心筋および肝臓への取り込みにおよぼす摂餌状態の影響 (第54回日本核医学会学術総会)
2014/09
Effects of feeding conditions on the myocardial and hepatic accumulation of radioiodine-labeled BMIPP in mice (World Molecular Imaging Congress)
2014/05
Increased metabolite levels of glycolysis and pentose phosphate pathway in rabbit atherosclerotic arteries and hypoxic macrophage. (Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology 2014)
2014/05
動脈硬化血管及びマクロファージの代謝状態と低酸素の影響 (第36回日本血栓止血学会学術集会)
2014/05
放射性ヨウ素標識BMIPPを用いた肝臓脂肪酸代謝イメージングの検討：マウス肝臓中放射能の摂餌状態による変化とパルミチン酸との比較 (第24回 未来創薬・ 医療イノベーションセミナー)
2014
動脈硬化血管とマクロファージの代謝解析:低酸素による解糖系・ペントースリン酸回路の代謝産物の増加 (第46回日本動脈硬化学会総会学術集会)
2013/11
放射性ヨウ素標識BMIPPの肝臓中挙動に及ぼす摂食状態の影響：マウスにおける検討 (第8回北海道大学医学研究科連携研究センター研究成果発表会)
2013/09
Effects of feeding conditions on the hepatic pharmacokinetics of radioiodine-labeled BMIPP in mice: Comparison with palmitic acid (World Molecular Imaging Congress)
2013/06
Radioiodinated BMIPP as a potential probe for hepatic fatty acid metabolism: evaluation in mice at different feeding status (Society of Nuclear Medicine and Molecular Imaging)
2013/05
放射性ヨウ素標識BMIPPのマウス肝臓中挙動に及ぼす摂餌状態の影響：パルミチン酸との比較 (日本分子イメージング学会)
2013/03
125I-BMIPPの肝臓への集積機序：絶食及び非絶食マウスにおける検討 (日本薬学会 第133年会)
2012/12
BMIPP を用いた肝臓イメージングに関する基礎的検討 (第12回放射性医薬品・画像診断薬研究会)
2010/12
Structure activity relationship study on insulin-mimetic effect of kaempferol glycoside (2010環太平洋国際化学会議)
2010/09
Kaempferol 3-O-neohesperidosideのインスリン様活性に関する研究 (第52回天然有機化合物討論会)
2010/03
Kaempferol配糖体および関連化合物の合成とそのインスリン様活性 (日本農芸化学会2010年度大会)
2009/03
Kaempferol配糖体のインスリン様作用と構造活性相関研究 (日本農芸化学会2009年度大会)
2007/10
食品中の血糖上昇抑制物質の検索について (日本栄養食糧学会第45回近畿支部大会)