教員情報 - 宇野　裕美子 | 兵庫大学　兵庫大学短期大学部　

ウノ　ユミコ yumiko uno
宇野　裕美子

所属兵庫大学健康科学部栄養マネジメント学科

職種助教

学会発表
2015/09/25	地域連携次長として実施した高齢者学習施設学生食堂における栄養教育 (第62回日本栄養改善学会学術総会)
2015/09/24	高齢者大学の食堂における衛生管理の現状と課題 (第62回日本栄養改善学会学術総会)
2014/11/15	食育実践者育成のための包括的プログラム「食育パートナーシップ」に参加した専攻の異なる学生による食育活動について (第61回日本学校保健学会学術大会)
2013/09	食育実践者育成のための包括的プログラムの開発―大学生の食生活に関する実態調査― (第60回日本栄養改善学会学術総会)
2012/10	ハトムギを利用したパンの食後血糖値上昇抑制効果 (東播磨ビジネスマッチングフェア)
2011/09	給食管理実習における献立内容の比較および学生の取り組みに関する考察 (第58回日本栄養改善学会学術総会)
2010/09	栄養系大学における初年次教育「導入プログラム」開発事例報告 (第57回日本栄養改善学会学術総会)
2010/09	給食管理実習における受講生の実践力養成に関する研究―顧客を意識した取り組み― (第57回日本栄養改善学会学術総会)
2010/03	ニジマスの調理法とその嗜好性 (兵庫県栄養士会第26回栄養改善研究発表会)
2009/09	栄養マネジメント学科における初年次教育の取り組み効果-給食管理における実践- (第56回日本栄養改善学会学術総会)
2008/11	児童館における食育と外部団体の活用 (第55回　日本学校保健学会)
2008/11	児童館における食育活動への保護者の期待と食育活動実施状況との関連 (第36回　北陸公衆衛生学会)
2008/11	児童館を利用する保護者の食育に対する意識の現状 (第36回　北陸公衆衛生学会)
2008/09	児童館における食育の実施状況と食育推進の課題 (第55回　日本栄養改善学会学術総会)
2008/05	児童館における間食・飲料の摂取指導と提供との関連 (第62回　日本栄養・食糧学会大会)
2008/05	児童館食育調査からみた児童厚生員の食に関する意識・行動について (第62回　日本栄養・食糧学会大会)
2008/03	石川県内児童館における間食・飲料の提供実態 (第3回　日本栄養改善学会北陸支部学術総会)
2008/03	石川県内児童館における児童厚生員の食に関する意識と行動 (第3回　日本栄養改善学会北陸支部学術総会)
2008/03	石川県内児童館における食育活動の実施状況について (第3回　日本栄養改善学会北陸支部学術総会)
2006/11	植物抽出物に含まれる血管新生抑制成分の探索 (平成18年度日本食品科学工学会中部支部大会)
2006/03	植物抽出物による血管新生抑制活性の解析 (日本農芸化学会2006年度大会)