教員情報
ナカイ レイコ
Reiko Nakai
中井 玲子
所属
兵庫大学 健康科学部 栄養マネジメント学科
職種
教授
学会発表
2017/09
栄養系学科におけるリメディアル教育（計算スキル）の実践例―初年次教育科目「基礎ゼミⅡ」の成功例と失敗例－ (初年次教育学会第10回大会)
2011/05
メラトニンの乳癌細胞に対する増殖抑制効果 (第65回日本栄養・食糧学会大会（講演要旨集p.201))
2011/05
レセルピンによるHras128ラットの乳癌発生抑制効果の検討 (第65回日本栄養・食糧学会大会（講演要旨集p.204）)
2010/09
栄養系大学における初年次教育「導入プログラム」開発事例報告（講演要旨集p.274） (第57回日本栄養改善学会学術総会)
2001/05
BおよびCホルデインの抽出性に与える加熱の影響 (日本栄養・食糧学会第55回大会（講演要旨集P.143）)
2001/03
発芽大麦中のアンギオテンシン転換酵素阻害物質の発現について (日本農芸化学会2001年度大会（講演要旨集P.163）)
2000/04
発芽過程における大麦貯蔵タンパク質の分解性について (日本農芸化学会2000年度大会（講演要旨集P.256）)
1999/05
加熱処理大麦のタンパク質の抽出性について (日本家政学会第51回大会（講演要旨集P.67）)