教員情報 - 上野　英一 | 兵庫大学　兵庫大学短期大学部　

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ウエノ　ヒデカズ Hidekazu Ueno
上野　英一

所属兵庫大学健康科学部栄養マネジメント学科

職種助手

現在の専門分野
実験, 調理系

著書・論文歴
論文	児童を対象とした朝食摂取に関する食育の実践報告―PBL活動を取り入れた食育プログラム実践― 兵庫大学論集第31号 (31),73-84頁 (共著) 2025/03/31
論文	卵黄ぺプタイドおよび卵白ぺプタイドがマウス肝臓エタノール代謝に及ぼす影響（修士論文） (単著) 2013/02
その他	マウス肝臓エタノール代謝に及ぼす卵白ペプタイドの影響奈良女子大学家政学会　学会誌（家政学研究） 60 (2),103-110頁 (共著) 2014/03

教育上の能力

●教育方法の実践例

職務上の実績

●実務の経験を有する者についての特記事項

2023/04 ～	パーソナルトレーナーとしての実務経験あり